В резултат на това икономическото й значение непрекъснато нараства. През последните години тя е една от предпочитаните за отглеждане култури у нас, и днес е четвърта по значение, след пшеницата, слънчогледа и царевицата.
Причината за това е сигурният пазар и бързото и реализиране на много добра цена.